Международное сотрудничество

От нашей страны участие приняла  Юлия Якель (первый вице-президент "Слоу Фуд в России").

На открытии выступил Президент SFI Карло Петрини с посланием о новой  стратегий деятельности Слоу Фуд по всему миру, в связи с международной пандемией Covid-19 и ее последствиях для мировых экономик, фермеров, ресторатор, туристической деятельности.

На заседании Совете обсуждались изменения в Международный Устав, Финансовый план и утвержден новый формат ТЕРРА МАДРЕ- 2020.

Председатель правления Ассоциации культурно-гастрономического туризма России Ирина Климкина заявила о создании Национального института гастрономии. Институт будет заниматься изучением истории и современным состоянием гастрономии России, популяризировать российские бренды на международном уровне и концентрировать усилия по развитию гастрономического туризма в России. В рабочую группу по созданию центра вошли представители 12 российских вузов РУДН, РАНХиГС, РЭУ имени Плеханова, РГУТИС и многие другие. Подобные центры уже есть в нескольких странах - Франции, Италии, Испании, Турции и Индонезии. При этом в России уже были подобные попытки изучения гастрономического наследия. В 2013 году группой ученых-энтузиастов МГУ имени М.В. Ломоносова была создана Академия гастрономической науки и культуры на базе Центра по изучению взаимодействия культур, занимающееся изучением проблем истории еды и традиций питания народов мира.

Общероссийская общественная организация «Слоу Фуд в России» подписала соглашение со Slow Food International (SFI) и стала единственным уполномоченным представителем в России на право использования торгового наименование и торгового знака всемирно известного движения.

24 июля 2018 г. в Белом зале Союза журналистов Москвы состоялась пресс-конференция на тему: «Слоу Фуд – настоящее и будущее». Организатор пресс-конференции — Общероссийская общественная организация «Центр содействия по сохранению, развитию и популяризации культурных гастрономических традиций, здорового питания и образа жизни, биологического разнообразия, органического сельского хозяйства «Слоу Фуд (Еда без спешки) в России».

Обратная связь
Если вас заинтересовал наш проект, у вас есть вопросы или предложения, напишите нам в наших официальных аккаунтах в социальных сетях или воспользуйтесь формой обратной связи
Рекомендуем подписаться, чтобы не пропустить важных и интересных событий
Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете что ознакомились и согласны с политикой конфиденциальности