Ковчег Вкуса  -   «Красная книга» продуктов, традиционных пород животных и сортов растений. Мы ищем, находим и регистрируем их, сохраняя и возрождая незаслуженно забытое и практически находящиеся на грани исчезновения наследие исторической многонациональной культуры нашей страны.

Мы ведет поиск национальных, уникальных, продуктов питания, которые связанны с культурой, историей и традициями народов России.

Сегодня в Ковчеге вкуса 6025 продуктов из 151 страны, от России в каталог включены 101 продукт. 

в 2019 году "Слоу Фуд России" издал книгу  "Ковчег Вкуса"  с российским продуктами, сортами и  породами, которые вошли в международный каталог.

 

Как вы можете помочь сохранить исчезающий  продукт, породу, сорт >> 

Руководство "Ковчег Вкуса">>

Обратная связь
Если вас заинтересовал наш проект, у вас есть вопросы или предложения, напишите нам в наших официальных аккаунтах в социальных сетях или воспользуйтесь формой обратной связи
Рекомендуем подписаться, чтобы не пропустить важных и интересных событий
Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете что ознакомились и согласны с политикой конфиденциальности