29 июля мы отмечаем день рождение нашего друга, одного из основателей движения Слоу Фуд в России - Александра Сергеевича Баранова.
Дорогой Александр Сергеевич, докладываю, в честь Вашего дня рождения мы сегодня открываем сайт общероссийской общественной организации «Слоу Фуд в России» slowfoodrussia.com
В 2019 году у нас для Вас много новостей…
29 июля мы отмечаем день рождение нашего друга, одного из основателей движения Слоу Фуд в России - Александра Сергеевича Баранова.
Дорогой Александр Сергеевич, докладываю, в честь Вашего дня рождения мы сегодня открываем сайт общероссийской общественной организации «Слоу Фуд в России» slowfoodrussia.com
В 2019 году у нас для Вас много новостей…
- наша организация заключила договор о сотрудничестве со Slow Food International и единственным в мире Университетом гастрономических наук (UNISG) Полленцо (Италия);
- в выставочном центре «Сокольники» в г. Москве провели фестиваль «Терра Мадре Коренные Народы. Дикоросы», конференцию, мастер-классы, дегустации. Это был настоящий праздник Вкуса!;
- впервые аж в трех городах России (Москве, Азове и Уфе) феерически стартовал молодежный проект «Диско-суп», посвященный теме борьбы с пищевыми отходами;
- создано первое молодежное сообщество в нашей стране «SFC Youth Network GrowAzov», которое возглавил 16-летний Иван Антоненко;
- в Лобне под руководством Анатолия Мерзликина стартовал проект «Огород на подоконнике», в котором приняли участие 2 школы и 12 детских садов! Огороды с подоконников перекочевали во дворы, и в сентябре мы проведем конкурс «Урожай Слоу Фуд»;
- наш представитель Юлия Якель приняла участие в заседании международного совета Slow Food International в городе этрусков Кьюзи (Chiusi);
- «Слоу Фуд в России» совместно с Федерацией Рестораторов и Отельеров России организовали в Москве публичную лекцию ректора Университета гастрономических наук Андреа Пьерони;
- в августе мы едем во вторую гастрономическую экспедицию «В поисках утраченного» к нашим башкирским друзьям. Будем «знакомиться» с дикой бурзянской пчелой и уникальным бортевым медом. Очень надеемся, что сможем создать международный охранный проект по сохранению биоразнообразия «Президиа»;
- в этом году представители «Слоу Фуд в России» примут участие в международных встречах: молодёжной сети в Германии, Терра Мадре Коренных народов Азии и Тихоокеании в Японии, Slow cheese в Италии;
- готовим к запуску проект маршрут «Слоу Фуд в России» рекомендует»;
- у «Слоу Фуд в России» появились страницы в инстаграме и на you tube. А наша группа на FB с десятка подписчиков выросла почти до 2000 человек.
Как бы я хотел, чтобы рядом с нами были Вы! И мы вместе радовались всем этим свершениям.
К сожалению, Александр Сергеевич ушёл от нас 14 октября 2015 года.
Надеюсь, прочитав наш мини отчет, он улыбнулся бы своей фирменной барановской улыбкой и возможно сказал: «Как здорово, ребята, что то, о чем мы мечтали, долгими городковичскими вечерами, начинает сбываться». Мы подняли бы с ним рюмочку его любимого хересного бренди. Неспешно отпили глоток ароматного напитка, отломили маленький кусочек сыра Грана Падано…….и продолжали без спешки общаться…жить и мечтать.
С днем рождения, дорогой Александр Сергеевич!
Президент «Слоу Фуд в России»
Юрий Столповский