Просмотров: 1482

Первый корнер «Слоу Фуд рекомендует» был открыт и работал в самом большом торговом центре Европы «Золотой Вавилон» на территории фермерского рынка «Азбука Фермы» в конце 2018 года.

Концепция проекта «Слоу Фуд в России» рекомендует» – связь реального мелкомасштабного производителя чистой честной продукции и потребителя.

Подробнее...

Просмотров: 1420

Сегодня в мире и в нашей стране существует множество туристических маршрутов зазывающих людей разнообразными сокровищами. Гастрономический туризм в последние годы очень быстро набирает обороты. Каждый регион старается выгодно представить свою кухню, свои товары. То здесь, то там, мы слышим приглашения на день огурца, ухи, каши..

Поэтому сразу скажем об отличии нашего вкусного маршрута от всех остальных.

Рестораны, пекарни, кофейни со знаком Slow Food родились в Европе и как правило основным критериями включения таких мест в гиды это наличие в меню традиционных для данной местности блюд приготовленных из местных сезонных продуктов и конечно чистых (выращенных и произведенных без вреда окружающей среде). В Европе улитка на дверях заведения гарантирует качество, а по узнаваемости держит второе место, сразу за звездой Мишлен.

Подробнее...