Диско-суп
Всемирный день диско-суп – 2022
- Просмотров: 545
Готовы бросить вызов самим себе?
В этом году в рамках 6-го Всемирного дня супа в стиле диско мы хотим рассмотреть более широкую перспективу: наша главная цель будет заключаться в повышении осведомленности о текущем климатическом кризисе и о том, как мы можем оказать положительное влияние на наше питание.
Сокращение пищевых отходов и растительная диета являются мощными инструментами для уменьшения нашего воздействия на климат. Так что в этом году весь апрель мы будем бросать себе вызов, чтобы не тратить пищу впустую и есть больше растительных белков! Наш челлендж завершится в субботу, 30 апреля, когда мы вместе отметим Всемирный день диско-суп. Как вы можете праздновать? В одиночку или с друзьями, дома или в общественном месте: сделайте WDSD 2022 так, как вам удобнее!
Диско-суп 2020 Слоу Фуд в России...Корюшка от Питера до Сахалина
- Просмотров: 1009
25 апреля сеть Slow Food по всему миру провела Диско-суп. Мероприятия посвящены борьбе с пищевыми отходами!
В то время, как в некоторых частях мира люди голодают, одна треть продуктов питания, предназначенных для потребления человеком, оказывается на свалке ‒ это 1,3 миллиарда тонн пищевых отходов. На всех этапах продовольственной цепи пропадает огромное количество хорошей еды: на полях остаются гнить овощи, супермаркеты выбрасывают продукты, покупатели отправляют в мусорный бак неиспользованную еду. Перед нами стоит сложнейшая задача, решение которой требует немедленного действия!
Впервые в России Международный WorldDiscoSoupDay
- Просмотров: 948
Ежегодно десятки тысяч людей в более чем 50-и странах объединяются ради общей цели: обратить внимание мира на одну из наиболее недооцененных проблем наших дней, связанную с неверным подходом к производству и потреблению – foodwaste («пищевые отходы»).
В среднем, на Земле ежесекундно выбрасывается 42 тонны продуктов, пригодных к потреблению. «Забытые» и «некрасивые» продукты отправляются в мусорный бак, а затем на свалки, увеличивая их площади. А ведь всего 25% этой еды хватило бы, чтобы накормить всех голодающих планеты. Одной из ключевых причин foodwaste’a является неосознанный подход человечества к производству и потреблению продуктов.