От нашей страны участие приняла Юлия Якель (первый вице-президент "Слоу Фуд в России").
На открытии выступил Президент SFI Карло Петрини с посланием о новой стратегий деятельности Слоу Фуд по всему миру, в связи с международной пандемией Covid-19 и ее последствиях для мировых экономик, фермеров, ресторатор, туристической деятельности.
На заседании Совете обсуждались изменения в Международный Устав, Финансовый план и утвержден новый формат ТЕРРА МАДРЕ- 2020.
Увы, привычной для нас встречи в Турине в 2020 году не будет.
Terra Madre Salone del Gusto 2020 - в новом формате стартует 8 октября и продолжиться в течении 6 месяцев по всему миру. Мероприятия пройдут в 160 странах сети Slow Food в новом цифровом формате, очных региональных встречах Терра Мадре, которые можно будет транслировать он-лайн.
С помощью нового формата и цифровых технологий мы сможем привлечь большее внимание людей и повысить осведомленность о продовольственной политике, восстановить ценность натуральных продуктов питания, научить уделять больше внимания методам их производства.
Основные новые возможности и первая часть программы для Terra Madre Salone del Gusto 2020 будут официально представлены в середине июля.
Чтобы узнать больше смотрите презентацию TERRA MADRE SALONE DEL GUSTO 2020
Во второй день встречи, 14 июня, прошли рабочие группы, на которых обсуждались вопросы о том как нам достичь изменений в поведении потребителей, прежде всего для того, чтобы:
- больше потребителей выбирали хорошую, чистую и честную еду;
- больше фермеров, рыбаков, производителей пищевой промышленности становились хорошими, чистыми и справедливыми производителями;
- больше компаний и общественных институтов поддерживали производство и продвижение хороших, чистых и честных продуктов.
Юлия Якель