29 июля для Слоу Фуд в России особая дата в календаре. В этот день родился Александр Сергеевич Баранов! По традиции мы сегодня говорим о самом важном, что было сделано в движении за последний год и вспоминаем нашего Друга.
Мы расширили российский «Ковчег Вкуса» до 100 продуктов и готовим к изданию книгу на русском языке! Это наши с Вами традиционные местные продукты, сорта растений, породы животных.
Проект «Огород на подоконнике» получил семена из полярной станции ВИРа им. Н. И. Вавилова. Дети стали выращивать сорта, с которыми работают ведущие селекционеры России!
В этом году состоялись две гастрономические экспедиции в города Азов (автохтонные сорта винограда) и Вязьму (вяземский пряник).
В Суздале прошел Совет Слоу Фуд в России. Мы идем вперед и по мере сил и возможностей реализуем то, о чем с Вами мечтали!
Помним и любим!