16 июля 2022 года Слоу Фуд провел свой 8-й Международный конгресс в Полленцо, Италия. Эта историческая дата для организации знаменует собой новую фазу перемен и возрождения. Делегаты конгресса Слоу Фуд избрали новый состав Совета директоров и подтвердили общее видение движения: как возродить сообщества и взаимоотношения с Землей, а также гарантировать мирное и благополучное будущее для всех.
В соответствии с принятым общим видением, каждому из нас предлагается принять активное участие, согласовывая совместные действия для расширения сферы влияния.
Президентом Slow Food International избран Эдвард Мукииби. Он сменил Карло Петрини, который основал движение в 1986 году.
Давайте знакомиться с новым Совет директоров, который является высшим руководящим органом Slow Food.
ЭДВАРД МУКИИБИ (Edward Mukiibi) - Президент Slow Food
Живет и работает в Уганде. Агроном и социальный предприниматель, он занимается образованием в сельскохозяйственном и гастрономическом секторах и занимает должность исполнительного директора Слоу Фуд Уганда.
Мукииби был промоутером проекта «Сады Слоу Фуд в Африке» и центральной фигурой в развитии сети Слоу Фуд в Уганде. Еще учась в университете он стали защищать и продвигать сельское хозяйство как рабочий сектор. Позже, чтобы расширить свою работу, Мукииби основал проект DISC для развития сельского хозяйства в школах. Он является членом Исполнительного комитета Слоу Фуд с 2012 года и вице-президентом ассоциации с 2014 года.
МАРТА МЕССА (Marta Messa) - Генеральный секретарь Slow Food
Марта руководит офисом Слоу Фуд в Брюсселе. Работает в ассоциации с 2010 года, сначала координируя проект «Сады в Африке». Вместе со своими коллегами в Брюсселе она занимается адвокацией на европейском уровне: с одной стороны, поддерживает контакты с представителями институтов ЕС по всем вопросам политики в отношении продуктов питания, с другой стороны, занимается укреплением сети Слоу Фуд.
ЙОРРИТ КИЕВИК (Jorrit Kiewik)
Киевик вырос на небольшой ферме в Лоннекере, Нидерланды. С детства она помогала своей семье в ремесленном производстве хлеба, сыров и колбасных изделий. После получения диплома по специальности «Сельскохозяйственное предпринимательство» в Университете прикладных наук Аэрес в Дронтене он получил степень магистра в области коммуникаций, здравоохранения и наук о жизни в Университете Вагенинген.
Киевик отвечал за «Молочную историю» — проект, цель которого — сделать голландские фермы более устойчивыми и укрепить связи между производителями и потребителями. В 2016 году он принял участие в проекте Молодежной сети Слоу Фуд (SFYN) We Feed the Planet в Милане, после чего поступил в голландскую Академию SFYN, став директором SFYN Netherlands. После конгресса в Чэнду он основал глобальный офис SFYN и с 2019 года занимается расширением глобальной сети молодых активистов Слоу Фуд. Киевик также является членом руководящего комитета «Молодых специалистов за сельскохозяйственное развитие» (YPARD) и секретарем проекта AMANI., международная велосипедная команда, которая пропагандирует инклюзивность и предлагает возможности для велосипедистов, живущих в Восточной Африке.
ФРАНЧЕСКО СОТТИЛЕ (Francesco Sottile)
Агроном и профессор Университета Палермо, где преподает биоразнообразие и качество агропродовольственной системы, а также защиту и улучшение сельского ландшафта. Он является автором более 100 научных публикаций, координирует деятельность Центров сохранения биоразнообразия и является членом Рабочей группы по сельскохозяйственному биоразнообразию Министерства сельскохозяйственной, продовольственной и лесной политики и новой Платформы ЕС по биоразнообразию. С 2000 года он является научным консультантом проектов Слоу Фуд, которые касаются биоразнообразия во всем мире, и поддерживает работу Слоу Фуд, организуя выезды на места и обучающие семинары, тесно сотрудничая с фермерами и производителями. С 2018 по 2021 год он был членом Исполнительного комитета Слоу Фуд Италия.
ДАЛИ НОЛАСКО КРУС (Dali Nolasco Cruz)
Является представителем коренных народов науа (nahua) из Тлаола Пуэба (Tlaola Puebla), основательница и член Сети женских организаций коренных народов Tlaola, Mopampa, Timo’Patla and Yoltika.
С юных лет Дали была предана своему сообществу, особенно в привлечении групп женщин из числа коренных народов. Сначала она окончила факультет психологии Автономного университета Пуэблы, а затем факультет коренных народов, прав человека и международного сотрудничества Мадридского университета имени Карлоса III. С 2018 года Дали является активным членом Слоу Фуд.
В 2016 году она присоединилась к консультативному совету сети коренных народов Терра Мадре, чтобы заниматься вопросами, касающимися коренных народов, на международном уровне. В 2017 году она была назначена координатором сети коренных народов Терра Мадре в Латинской Америке и Карибском бассейне. Дали Ноласко Крус имеет большой опыт работы в области прав человека, феминизма и гендерных вопросов, а также в области межкультурного общения, питания и социальной экономики.
РИЧАРД МАККАРТИ (Richard McCarthy)
Он является соучредителем Crescent City Farmers Market and Market Umbrella , некоммерческой и неправительственной организации, действующей с 1990-х годов в районе Нового Орлеана в США.
Он был исполнительным директором Слоу Фуд США в течение восемнадцати лет и шесть лет руководил организацией. Маккарти является членом Исполнительного комитета Слоу Фуд с 2013 года, а также членом Слоу Фуд с 1998 года. Активист с многолетним стажем, он продвигает развитие связей между городом и деревней: он стал соучредителем Голоса для фермеров. Рынки США, Коалиция фермерских рынков и Всемирная коалиция фермерских рынков . В 2020 году Маккарти объединил усилия с другими ведущими деятелями в области фермерских рынков, в том числе с фондом Health Bridge в Канаде и проектом Нью-Йорка по общественным местам , чтобы продвигать экосистемный подход к этим реалиям: это рыночные города.
МЕГУМИ ВАТАНАБЕ (Megumi Watanabe)
Окончив педагогический факультет Университета Васэда в Токио, она присоединилась к Слоу Фуд еще во время учебы в университете, когда вместе с некоторыми коллегами основала Молодежную сеть Слоу Фуд в Японии.
В 2014 году она переехала в Италию, чтобы получить степень магистра в Университете гастрономических наук в Полленцо. Она работала в ресторанах и агротуризме как в Японии, так и за рубежом, накапливая опыт в сферах гастрономии, сельскохозяйственного производства и гостеприимства. Вернувшись в Японию в 2016 году, она сыграла центральную роль в создании Slow Food Nippon, президентом которой она является с апреля 2019 года.
НИНА ВОЛЬФ (Nina Wolf)
Изучала философию и право в Германии и Франции и защитила докторскую диссертацию по европейскому и международному экологическому праву (2002 г.). Она работала младшим научным сотрудником в Лейпцигском центре экологических исследований, руководителем проектов и консультантом нескольких неправительственных организаций, в том числе организации «Экологическая акция Германии» и американского благотворительного фонда Pew Charitable Trusts , занимаясь, в частности, вопросами биоразнообразия и сохранения рыбы и морской среды. В июле 2019 года Вольф стал вице-президентом Slow Food Germany, а с июля 2020 года исполнял обязанности президента. В настоящее время он является членом Международного совета Слоу Фуд.
КАРЛО ПЕТРИНИ (Carlo Petrini)
Член Совета по праву Основателя Слоу Фуд
Родившийся в 1949 году в Бра, Пьемонт, Карло Петрини является основателем Слоу Фуд и международным президентом с 1989 года. Он журналист, автор и пропагандист системы устойчивого питания, а с 1980-х годов занимается продвижением эко-продуктов питания.
Благодаря своему видению Петрини сыграл решающую роль в развитии Слоу Фуд, задумав и продвигая бесчисленное количество проектов, которые теперь получили международное признание. Среди многочисленных успехов - создание Университета гастрономических наук Полленцо ( Италия), первого академического учреждения, предложившего междисциплинарный подход к изучению продуктов питания. Он также был создателем Терра Мадре, которая объединяет мелких производителей, таких как фермеры, рыбаки, ремесленники, а также поваров, молодых активистов, ученых и экспертов из более чем 160 стран.
Карло Петрини путешествует по миру, участвуя в конференциях, встречаясь с сообществами сети Слоу Фуд и проводя конференции в известных университетах, в том числе входящих в Лигу плюща. На протяжении многих лет его также приглашали участвовать в дебатах по вопросам устойчивости продовольствия и сельского хозяйства европейскими институтами и агентствами Организации Объединенных Наций.
За десятилетия своей деятельности Карло Петрини был удостоен многочисленных наград и признаний на международном уровне (ФАО, журнал Time, The Guardian и т. д.) за его приверженность содействию изменениям в агропродовольственной системе на глобальном уровне.
Источник: slowfood.it