Всемирный день Диско-суп — это глобальное мероприятие, проводимое Молодежной сетью Слоу Фуд для привлечения внимание к теме пищевых отходов, чтобы приготовить блюда из остатков пищи и насладиться процессом обучения и совместного времяпрепровождения.
В 2024 году году Всемирный день диско-суп пройдет в субботу, 27 апреля, и будет посвящен продовольственной политике, подчеркивая, как она влияет на наш подход к пищевым отходам и их утилизации. Используя девиз «Спасите нашу еду, спасите нашу планету!» мы стремимся показать, насколько влиятельной может быть продовольственная политика в борьбе с климатическим кризисом.
Как все начиналось?
Диско Суп возник 8 лет назад в Берлине, Германия как Schnippeldisko — «суп протеста» против пищевых отходов, в результате которого было накормлено 8000 человек. С тех пор акции стали распространяться по всему миру как веселый и содержательный способ привлечь внимание к проблеме пищевых отходов. Было проведено множество различных акций. Каждое мероприятие «Диско-суп» проводилось индивидуально, с привлечением местных волонтеров для организации всех деталей, пока в 2016 году Молодежная сеть Слоу Фуд в Бразилии не организовала национальный День «Диско-суп».
Вдохновившись опытом Бразилии, вместе с международной сетью производителей продуктов питания, активистов, студентов и других профессионалов в области питания мы с тех пор организуем Всемирный день Диско-суп!
И вот 27 апреля мы снова призываем обратить внимание и принять меры против пищевых отходов, организовав один из самых известных проектов Молодежной сети Слоу Фуд: Диско-суп.
Как вы можете его отпраздновать?
В одиночку или с друзьями, дома или в общественном месте: таким, какой он наиболее подходит для вас!
Спасите нашу еду, спасите нашу планету!