Идея гастрономической экспедиции родилась во время наших путешествий по России. Проект «Вкусная чистая честная еда наше право и будущее» на Байкале и Сахалине показал нам, что существуют местные продукты, о которых мало кто знает.
Идея гастрономической экспедиции родилась во время наших путешествий по России.
Проект «Вкусная чистая честная еда наше право и будущее» на Байкале и Сахалине показал нам, что существуют местные продукты, о которых мало кто знает. Нам захотелось поехать по городам и весям России, найти уникальные продукты, продегустировать, познакомиться с производителями, снять фото видео и рассказать об этом миру. Тем самым привлечь внимание к исчезающим продуктам питания, местным технологиям, породам животных и сортам растений.
Продукты «найденные» в гастрономической экспедиции номинируются в международный проект редких продуктов «Ковчег Вкуса».