Первая экспедиция состоялась в 2018 в Республику Чувашия и  была посвящена одному из древнейших напитков – домашнему пиву, которое по праву считается национальной гордостью чувашей. Его разрешают пить даже детям, потому что варят таким образом, чтобы оно позволяло удалять жажду, насытиться, но не захмелеть.

Гастрономическая экспедиция в Чувашию
Гастрономическая экспедиция в Чувашию 2
Гастрономическая экспедиция в Чувашию 3

Первая экспедиция состоялась в 2018 в Республику Чувашия и  была посвящена одному из древнейших напитков – домашнему пиву, которое по праву считается национальной гордостью чувашей. Его разрешают пить даже детям, потому что варят таким образом, чтобы оно позволяло удалять жажду, насытиться, но не захмелеть.

История чувашского пивоварения уходит в далёкое прошлое, рецепты приготовления напитка передаются из поколения в поколение. Мы искали именно эти рецепты, посещали деревни и семьи, где до сих пор варят домашнее пиво по родовым рецептам.

Гастрономическая экспедиция в Чувашию
Гастрономическая экспедиция в Чувашию 2
Увидели как выращивают хмель. Отведали и национальную чувашскую кухню: хуплу (пирог со свининой и картофелем), суп какай-шурби, ширтан по-чувашски (мясное блюдо), тултармыш (рыбное блюдо) и много другое.

А как это все было...смотрите видео 

Обратная связь
Если вас заинтересовал наш проект, у вас есть вопросы или предложения, напишите нам в наших официальных аккаунтах в социальных сетях или воспользуйтесь формой обратной связи
Рекомендуем подписаться, чтобы не пропустить важных и интересных событий
Нажимая кнопку "Отправить" вы подтверждаете что ознакомились и согласны с политикой конфиденциальности