Первая экспедиция состоялась в 2018 в Республику Чувашия и была посвящена одному из древнейших напитков – домашнему пиву, которое по праву считается национальной гордостью чувашей. Его разрешают пить даже детям, потому что варят таким образом, чтобы оно позволяло удалять жажду, насытиться, но не захмелеть.
Первая экспедиция состоялась в 2018 в Республику Чувашия и была посвящена одному из древнейших напитков – домашнему пиву, которое по праву считается национальной гордостью чувашей. Его разрешают пить даже детям, потому что варят таким образом, чтобы оно позволяло удалять жажду, насытиться, но не захмелеть.
История чувашского пивоварения уходит в далёкое прошлое, рецепты приготовления напитка передаются из поколения в поколение. Мы искали именно эти рецепты, посещали деревни и семьи, где до сих пор варят домашнее пиво по родовым рецептам.
А как это все было...смотрите видео